0
Ostré ale hodnotné pre vaše telo. Prečo práve Čili?
Čili sa stalo súčasťou našich jedál už dávno. Už naši predkovia definovali čili ako stelesnenie boha ohňa. Látka, ktorá dodáva čili jeho typickú ostrosť sa nazýva kapsaicín. Tento derivát dráždi naše chuťové receptory, čo spôsobuje pálivosť. Medzi najštipľavejšie čili na svete patrí Bhut Jolokia z Indie a Trinidad Moruga Scorpion Red z Nového Mexika. Čili papričky môžeme zohnať […]
