Chcete pestovať mak?

Vlastníte záhradu a máte radi mak? Jeho pestovanie je na Slovensku povolené, avšak len na rozlohe do 100 m2. Bežný pestovateľ toto obmedzenie ani nepocíti, takže ak milujete makové zákusky či iné dobroty s makom, môžete ich pripravovať zo suroviny z vlastnej záhradky. Ako ho vysádzať a čo všetko sa dá zúžitkovať?

Spotrebujte všetko

            Z maku toho viete dostať viac, než možno tušíte. Šikovný gazda spotrebuje zo svojich plodín maximum. Zahodiť by ste teda nemali prázdne makovice ani stonky.

Aby ste z makovíc dostali čo možno najkvalitnejší mak, po zbere ich uskladnite na krátky čas do suchých vriec aby sa stihli poriadne dosušiť. Po otvorení tak získate naozaj chutné zrniečka. Prázdne makovice nemusíte zahadzovať – dajú sa často speňažiť vo farmaceutických závodoch odkiaľ ich od vás vykúpia. Stonky taktiež môžu byť pre vás užitočné; skompostujte ich. Obsahujú cenný vápnik a draslík.

Pred sadením

            Mak vytvára hustú sieť korienkov, na čo treba myslieť ešte pred samotnou výsadbou. Pôda by teda mala byť poriadne zrýľovaná, najlepšie už na jeseň aby mala priestor pre zvetranie. Na jar ju už len jemne skyprite čím zaručíte pre mak pôdu bez väčších hrudiek, a môžete smelo vysádzať.

Vysádzanie a starostlivosť

            Starostlivosť o mak prakticky nie je náročná, zamedziť treba jedine rast buriny čo docielite jednoducho – plytkejším občasným okopávaním. Približne v polovici marca začnite vysádzať (ak začnete s výsadbou neskôr mak už nebude tak úrodný). Semená sejte do hĺbky najviac 1 cm vo vzdialenosti medzi 30 až 40 cm. Na hnojenie je vhodná klasika v podobe hydinového trusu alebo maštaľného hnoja. Pokiaľ ste za náhradné hnojivá, vyberajte tie s obsahom dusíka a/alebo fosforečné hnojivá obohatené o vápno. Práve vápno totiž zaručí, že mak bude pevný a nezlomí ho silnejší vietor.

Skôr než začnete so zberom je nutné sledovať, či mak nie je červivý. Ak ho červy už napadli, mak už v žiadnom prípade nie je vhodný na konzumáciu!

Pokiaľ chcete mak pestovať vo väčšom a povolená výmera plochy vám nestačí, budete podliehať ohlasovacej povinnosti.

 Napísala: Zuzana Šusterová

FOTO: google.com