Na trhu sa už objavilo kadečo. Každú chvíľu bolo hitom niečo iné. Najskôr to začalo acai bobuľami, potom prišiel na rad zelený jačmeň a donedávna bola vychválená chlorella. Áno, všetko sú to mimoriadne zdravé veci, ktoré by mali mať svoje miesto vo vašej kuchyni a s rozumom ich všetky konzumovať. Nuž ale nič z týchto zdravých potravín neobjavili teraz. To platí aj pre chia semienkach. Konzumovali ich už obyvatelia starých civilizácií ako boli Aztékovia či Mayovia.
Chia semienka sú výnimočné hlavne pre svoj bohatý obsah, čo sa na prvý pohľad nemusí zdať vzhľadom na ich veľkosť. Malé semienka v sebe ukrývajú veľa vlákniny, proteínov, antioxidantov, vápnika či omega-3 mastné kyseliny. Pri bežnej dávke pokojne porážajú aj takého lososa. Okrem toho však obsahujú aj železo, zinok, fosfor a magnézium. Hotový potravinový poklad.
Servírovanie je však ešte jednoduchšie. Chia semienka si môžete pridať do akéhokoľvek jedla. Veľmi obľúbenú sú ako súčasť rôznych zeleninových šalátov či hlavného jedla. Pokojne si ich nasypte ráno na chlieb s maslom či inou nátierkou. Prípadne ich nasypte do svojho obľúbeného nápoja alebo smoothie. Nemajú žiadnu chuť, takže ich nebudete cítiť.
Odporúčaná dávka sú denne dve čajové lyžičky. Avšak tu dávajte pozor. Môžu vás až príliš zasýtiť. Ako náhle prídu do kontaktu s vodou alebo žalúdočnou šťavou, zväčšujú svoj objem. Preto po ich konzumácii budete mať dostatočný pocit sýtosti. Takže na začiatku s nimi opatrne, aby ste to príliš neprehnali. Pred konzumáciou ich namočte do vody a potom jedzte.
Vďaka tomu, že sa pomaly trávia, majú aj pozitívny efekt pri chudnutí. Udržiavajú vás vo forme a v dobrej kondícii. Okrem toho pozitívne pôsobia aj na váš kardiovaskulárny systém a stabilizujú hladinu cukru v krvi. Takže ak ste ich doteraz ešte nezaradili do vášho jedálnička, je najvyšší čas to napraviť. Pozitívne účinky sa dostavia veľmi rýchlo.
FOTO: google.com