Varenie na mnoho spôsobov

Varenie je jednou z činností, ktoré sú pre náš život nutné a zároveň pre mnohých je varenie skvelým spôsobom ako relaxovať a zabaviť sa. V každom prípade však pri varení každý dbá na to, aby bolo varenie zdravé, efektívne, jednoduché, ale aj ekologické. A keďže na trhu je viac druhov sporákov i hrncov, je otázne, čo je pre nás najlepšie.

Klasickým spôsobom varenia je varenie na plyne, ktoré je výhodné hlavne z hľadiska regulácie teploty ohrevu. Avšak v tomto prípade dochádza k stratám tepla i do okolia.

Druhou možnosťou je elektrická varná doska pri ktorej je zložitá regulácia ohrevu a vysoká spotreba elektrickej energie.

V poslednej dobe sa do popredia dostáva varenie na indukčných doskách, ktoré fungujú na princípe magnetizmu pričom nezahrievajú nádobu, ale len jej obsah čím šetria energiu. Plusom je jednoduché ovládanie teploty, i to, že doska sa nezahrieva a nevzniká tak riziko popálenia. Viac sa o princípe fungovanie indukčných dosiek dozviete i na wikipedii.

Ak sa niekto rozhodne pre varenie indukciou musí myslieť na to, že je tu potrebný špeciálny indukčný riad, ktorý je vyrobený z magnetických materiálov takže je nutné na začiatku do tohto varenia investovať, čo sa však neskôr vráti na ušetrenej energii.

No i pri klasickom varení na plyne a elektrine musíte myslieť na kvalitné hrnce, ktoré vám zabezpečia jednoduché a zdravé varenie. Pri ich výbere sa neoplatí šetriť, pretože kvalitné hrnce vám budú dobre slúžiť pekných pár rokov.

Aby sme nezabudli na špeciálne spôsoby varenia. Veľmi obľúbené, hlavne pri snahe o zdravé stravovanie, je varenie v pare. Existujú i špeciálne parné hrnce, ktoré takéto varenie uľahčujú. No pri varení môže pomôcť i tlakový hrniec. Ten funguje vďaka zvýšenému tlaku v uzatvorenej nádobe, ktorý pomôže dosiahnuť vyššiu teplotu pri varení, a tým pádom i rýchlejšie uvarenie jedla.

Nech už varíte akýmkoľvek spôsobom a v akomkoľvek hrnci nezabúdajte, že najdôležitejšie pre dobré jedlo sú kvalitné suroviny a varenie s láskou.

Reklamný článok

FOTO: freedigitalphotos.net